犛牛肉可以製作牛肉乾食用，而且這種食用方法已經有了800多年的歷史，不僅容易保存，而且營養價值豐富，犛牛肉乾製作時需要先用調料進行醃製，然後放置通風處進行晾置即可，製作好的牛肉乾可以放入真空袋中保存，保質期可以長達1年時間。
犛牛肉的食用方法1、製作牛肉乾
犛牛肉可以製作牛肉乾食用，犛牛肉富含大量的營養物質，製作牛肉乾則可以最大程度的保留其中的營養，而且可以極大的延長保存時間，此方法已經有了800多年的歷史。
2、製作方法
犛牛肉製作牛肉乾首先需要將其切片去筋處理，然後加入各種調料進行醃製，醃製10個小時後將其平鋪在通風處進行晾置，10到15天時間後牛肉中的水分基本晾乾後進行包裝保存。
3、保存方法
犛牛肉乾可以使用真空袋保存，首先將犛牛肉乾裝入真空袋中，然後抽乾其中的空氣，之後密封袋口放置陰涼通風處保存，最長可以存放1年時間，但是存放過程中不能受到陽光長時間的照射。
