龍葵可以做涼拌龍葵、清炒龍葵、瘦肉雞蛋龍葵等。以瘦肉雞蛋龍葵爲例，共有4步。以下是瘦肉雞蛋龍葵的詳細操作： 操作/步驟 1、龍葵去老葉洗淨瀝水 將龍葵摘去老葉，清洗乾淨，瀝乾水分備用。 2、煎制雞蛋倒入開水煮沸 熱鍋熱油，放入雞蛋煎制，倒入適量開水煮沸。 3、瘦肉剁碎放入沸水 將瘦肉剁碎後，放入沸水中，煮熟。 4、加龍葵鹽雞精調味 鍋中加入龍葵，充分煮熟後放入適量鹽、雞精調味即可。
