藍莓：屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱爲藍莓。藍莓，又名篤斯、野生藍莓被稱爲都柿、甸果、地果、龍果、蛤塘果、訥日蘇、吉厄特、吾格特、老鴰果等。藍莓分爲兩種：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240釐米高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。
