蟶子能做清蒸蟶子、爆炒蟶子、紅燒蟶子等。共分爲3個步驟。以下是做清蒸蟶子詳細操作:
操作/步驟
1、醃製
用刀把蟶子的背部殼割開,加入生抽、老抽、料酒,抓勻。
2、靜置30分鐘
放入冰箱靜置30分鐘。
3、蒸10分鐘
放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
蟶子能做清蒸蟶子、爆炒蟶子、紅燒蟶子等。共分爲3個步驟。以下是做清蒸蟶子詳細操作:
操作/步驟
1、醃製
用刀把蟶子的背部殼割開,加入生抽、老抽、料酒,抓勻。
2、靜置30分鐘
放入冰箱靜置30分鐘。
3、蒸10分鐘
放入蒸鍋蒸10分鐘即可。