荸薺怎麼洗乾淨能生吃

剛剛挖出來的荸薺上覆滿了淤泥，首先要將荸薺上的淤泥清洗乾淨，用盆裝置荸薺，在流動的水下進行沖刷去掉外面的淤泥，然後接一盆清水，用幹淨的布進行表皮擦拭，擦掉角落的污漬，然後過水清潔、瀝乾。