韭菜和荸薺可以一起吃,如韭菜荸薺豬肉餡餃子。韭菜荸薺豬肉餡餃子的韭菜香,豬肉滿,荸薺甜,口味層次豐富,荸薺還能解豬肉的膩味。韭菜荸薺豬肉餡餃子的製作方法:1、準備餃子皮500克、韭菜100克、荸薺10顆、豬肉500克;2、荸薺去皮,韭菜洗淨,豬肉剁成泥;2、韭菜和荸薺切末,倒入肉泥中;3、餡內加入生抽、料酒、蠔油、鹽、胡椒粉、十三香;4、順時針將餡攪勻,餡料粘稠即可;5、將餡料包入餃子皮,煮熟調湯即可。