蒸餃和麪需要準備材料:鹽、麪粉。共分爲3個步驟。以下是蒸餃和麪做法詳細操作: 操作/步驟 1、麪粉加水鹽揉搓成團 麪粉中加入水、鹽,揉搓成團。 2、醒面後擀成劑子 靜置15分鐘醒面,擀成劑子。 3、揉成麪餅包上肉餡 揉成麪餅,包上肉餡即可。