含鉀高的食物有哪些

含鉀高的食物有哪些

含鉀高的食物有:菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆等食物。

鉀(PotassiumKalium)是一種銀白色的軟質金屬,蠟狀,可用小刀切割,熔沸點低,密度比水小,化學性質極度活潑(比鈉還活潑)。是ⅠA族的元素之一,屬於鹼金屬。鉀在自然界沒有單質形態存在,鉀元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中,也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。