準備好乾淨的碗和勺子，取出兩勺（勺子比較小）純淨的百合粉。加入少量涼開水（或飲用水），將百合粉調勻，讓其充分溶解。倒入剛燒好的沸騰的開水，一邊倒水一邊用勺攪拌，即刻百合粉的顏色變成透明狀，糊糊狀。可根據個人喜好，加入白糖、紅糖、蜂蜜等調味，也可以加點紅棗片、枸杞、葡萄乾、水果粒等。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症，都有良好的療效。
