蜂鳥的特點有：身體很小嘴很長，體態妍美色彩鮮明，翅膀振動頻率非常快，爲適應翅膀的快速拍打，蜂鳥的新陳代謝在所有動物是最快的，且蜂鳥每天消耗的食品遠超過他們自身的體重。
蜂鳥的羽毛一般爲藍色或綠色，下體較淡，有的雄鳥具有羽冠或修長的尾羽。雄鳥中，絕大多數爲藍綠色，也有的爲紫色、紅色或黃色。雌鳥體羽較爲暗淡。蜂鳥體強，肌肉強健，翅槳片狀，甚長，能敏捷地上下飛、側飛和倒飛，還能原位不動地停留在花前取食花蜜和昆蟲。體羽稀疏，外表鱗片狀，常顯金屬光澤。少數種雌雄外形相似，但大多數種雌雄有差異。蜂鳥的心跳能達到每分鐘500下，爲了獲取巨量的食物，蜂鳥每天必須採食數百朵花。有時候甚至必須忍受好幾個小時的飢餓。
