山上挖的野百合怎麼吃

山上挖的野百合可以用來做百合瓣炒牛肉青椒、清炒鮮百合、百合排骨湯等。以清炒鮮百合爲例，共有3步，以下是清炒鮮百合的詳細操作：

操作/步驟

1、野百合等食材洗淨備用

野百合瓣洗淨，木耳撕小朵，胡蘿蔔和萵筍切成菱形，準備蔥花、蒜片、薑片備用。

2、木耳胡蘿蔔萵筍清炒

油溫5成熱下入蔥花、蒜片、薑片爆香，放入木耳、胡蘿蔔、萵筍清炒。

3、放入百合鹽翻炒

待到萵筍顏色加深的時，放入百合、鹽翻炒均勻即可。