1、專賣店品牌優勢大，專賣店成立以後要一直不斷的對餐飲行業進行探索，逐漸的發展出自己一套特色的經營模式，樹立了自己的品牌形象。2、找到品質、貨源有保證的供貨商，最好直接和養殖戶做生意。3、根據區域經濟發展水平的高低選址那些人口密集、年輕化的地方更易形成商業繁榮去，購買力也高，這些地方更利開店。4、保障產品的新鮮度，每一道工序要十分的嚴謹，而且大閘蟹的食物必須要確保新鮮度，這樣才能贏得消費者的信賴。
