在燉牛肉之前把牛肉放水裏泡,可以去除牛肉裏的血水。
做法如下:
2、將牛肉放水裏泡五至十分鐘後,清洗乾淨,放置備用;
3、將蔥切末,大蒜切末,薑切片;
4、在鍋內倒入適量的花生油,待油燒熱後,放入大蒜、蔥、姜和大料翻炒;
5、將牛肉倒入鍋中,然後,倒入適量的醬油繼續翻炒;
6、根據個人口味加入適量的鹽,然後,加入適量的水,煮十至十五分鐘;
7、待時間到後,即可出鍋。
在燉牛肉之前把牛肉放水裏泡,可以去除牛肉裏的血水。
做法如下:
2、將牛肉放水裏泡五至十分鐘後,清洗乾淨,放置備用;
3、將蔥切末,大蒜切末,薑切片;
4、在鍋內倒入適量的花生油,待油燒熱後,放入大蒜、蔥、姜和大料翻炒;
5、將牛肉倒入鍋中,然後,倒入適量的醬油繼續翻炒;
6、根據個人口味加入適量的鹽,然後,加入適量的水,煮十至十五分鐘;
7、待時間到後,即可出鍋。