具體做法:
1、大米提前泡好,大概泡2-3小時;
2、瘦肉切絲,用少許鹽和澱粉抓一下;
3、皮蛋切丁,姜切成細絲,蔥切成末;
4、紫砂電燉鍋中放入足量的水,大火燒開;
5、之後放入泡好的米,燒開,轉小火,慢慢熬半個小時;
6、之後放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許薑絲,繼續小火熬半小時左右,至黏滑可口;
7、出鍋前放入蔥末即可。
具體做法:
1、大米提前泡好,大概泡2-3小時;
2、瘦肉切絲,用少許鹽和澱粉抓一下;
3、皮蛋切丁,姜切成細絲,蔥切成末;
4、紫砂電燉鍋中放入足量的水,大火燒開;
5、之後放入泡好的米,燒開,轉小火,慢慢熬半個小時;
6、之後放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許薑絲,繼續小火熬半小時左右,至黏滑可口;
7、出鍋前放入蔥末即可。