自制芝麻粉可放在乾燥陰涼處一年時間。自制芝麻粉的製作方法如下:1、用碗將芝麻用水泡五分鐘,用筷子攪拌,洗乾淨濾幹水後用碟子裝起來。2、坐鍋熱水,將碟子的芝麻放到鍋裏蒸半小時。3、將蒸好的芝麻用微波爐盤裝好,高火3分鐘後放到微波爐烘乾。4、晾制後將芝麻放入磨粉機即可。