自制藥酒保質期一般在4個月到半年，藥酒如果在低溫環境下保存，並且密封妥當的話，一般保質期在4個月到半年，可以在半年內喝完。時間長了的話，酒精濃度會下降，一旦酒精含量低於20%，酒味就會變淡，香氣消失，還有可能導致酒中的藥材發酵變質，藥效受到影響。
