請大家推薦一些地道的成都小吃

請大家推薦一些地道的成都小吃

地道的成都小吃有很多,現列舉三個如下:

1、擔擔麪:著名的成都小吃。用麪粉擀製成麪條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜麪條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣爲流傳,常作爲筵席點心。

2、雙流兔頭:又叫雙流老媽兔頭。從開店至今已經有十年曆史,以其麻、辣、香的特點,深受蓉城及外地消費者的喜愛,適合大衆消費。

3、二姐兔丁:在成都很有名氣,最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有特殊的配法,香鮮可口。兔系列中還有五香滷兔、紅板兔、麻辣兔丁。