蝦子和冬菇及白菜煮粥；製作步驟：1、將米淘淨，並將瘦豬肉、蝦皮、白菜、冬菇切碎備用；2、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入蝦皮、冬菇、白菜、蔥花炒勻；3、將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸後加入翻炒的材料，熬煮片刻後加鹽調味即可食用；
