1、荷蘭豬，又名天竺鼠、葵鼠、豚鼠、幾內亞豬，在動物學的分類是哺乳綱齧齒目豚鼠科豚鼠屬。儘管名字叫幾內亞豬，但是這種動物既不是豬，也並非來自幾內亞。它們的祖先來自南美洲的安第斯山脈，根據生物化學和雜交分析，豚鼠是一種天竺鼠諸如白臀豚鼠、豔豚鼠或草原豚鼠等近緣物種經過馴化的後代。豚鼠是珍貴的皮肉兼用的多用途草食動物。荷蘭豬成年體重2千克，體長20至30釐米，皮毛緊披，富有光澤，種屬分佈共5屬15種，爲南美洲特產；
2、外形特徵：豚鼠體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上脣分裂，耳朵短小；四肢短，前腳具4趾，後腳3趾，無外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠披長毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、巧克力色等，也有具各色斑紋的。
