兩者在製作原理和成分上略有不同，可以根據個人需要選擇：
1、糯米膠，也稱江米膠，是用純天然糯米或江米爲原料，經過糯米淨化、研磨、乾燥等十二道工序而形成的環保膠黏劑。適用範圍廣，粘性長，融合了日本尖端化工研究所技術，並由國內高科技研究所提升改造配方所得的成果，是以純天然食用糯米爲主原料，它同時還是一種使用方便的純天然糯米粘合劑，開膠時只需加水攪拌均勻即可使用，無需另外添加增粘膠漿；
2、改性澱粉膠，是利用澱粉糊化或澱粉衍生物製成的粘合劑，一般都是用土豆澱粉做的，一般搭配膠漿使用，膠漿是化學成分的。
