豬肝粉冷卻之後可以用密封容器裝好，然後放入冰箱保存即可，一般情況下能保存一個星期，以新鮮的爲佳。豬肝粉維生素A含量極高，能緩解眼疲勞，還含有豐富的鐵元素，能幫助補血。豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。
