火龍果別稱仙人果、吉祥果，具有很高的經濟價值，集水果、花卉、蔬菜、醫藥優點於一身，而且具有較高的營養價值，美味可口，已經成爲新奇、優良的綠色保健食品。其生長過程如下：
1、對環境要求：火龍果對環境有獨到的要求，大田露地種植，北迴歸線及以南，無污染，排灌方便的淺丘、山地可種植；
2、火龍果的分類：火龍果按其果皮果肉顏色可分爲紅皮紅肉、紅皮白肉、黃皮白肉三大類。紅肉有蓮花紅龍、尊龍、玫瑰紅龍、香龍等，白肉多稱白蜜、仙蜜果、白肉火龍果；
3、生長過程：火龍果種植簡單，見效快。火龍果生長旺盛，免耕作，管理修剪容易，果實蠟質層厚，適合各種土壤。種後7、8個月便可開花結果，每年5~11月開花結果，每年結15批果實和花，至少有4次盛果期，一次投入，多年受益，火龍果產量高，一般畝產3500~10000公斤，產花8000朵。
