1、備好豬骨、冰凍鮮蓮子、蘿蔔;
2、鍋里加水將豬骨下鍋焯洗備用;
3、砂鍋加入適量清水;
4、焯洗好的豬骨下鍋;
5、蘿蔔去皮改刀下鍋;
6、先大火煮開,瀝去泡沫,再小火煮至食材出味;
7、蓮子下鍋同煮;
8、煮至蓮子出味熟透後,加適量細鹽、蔥調味。
1、備好豬骨、冰凍鮮蓮子、蘿蔔;
2、鍋里加水將豬骨下鍋焯洗備用;
3、砂鍋加入適量清水;
4、焯洗好的豬骨下鍋;
5、蘿蔔去皮改刀下鍋;
6、先大火煮開,瀝去泡沫,再小火煮至食材出味;
7、蓮子下鍋同煮;
8、煮至蓮子出味熟透後,加適量細鹽、蔥調味。