主料：豬腿肉適量。配料：鹽、醬油、料酒、生抽、蔥、姜。方法：1、豬肉洗淨，切片；2、燒開水，把肉片焯下。撈出，盛放在碗中；3、準備調料盒；4、放入肉片的碗中，加入鹽、醬油、料酒、生抽、拌合均勻。加入蔥、姜和調料盒；5、高壓鍋蒸半個小時。
