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黑水雞燉吃怎麼去腥
分類:
經驗
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黑水雞在燉之前先用熱水燙一下,淋上少許的白醋、鹽巴還有
檸檬
汁也可以除掉腥味;或者在燒煮之前,用薑汁浸泡三到五分鐘,加入
啤酒
、胡椒粉、少量的鹽、
不停
攪拌,浸泡二十分鐘也可以。
標籤:
去腥
雞燉
黑水
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