銀筷子變黑仍能繼續使用，魚、肉、蛋、花生、啤酒等食物都會含有硫元素，而銀遇到硫就會反應產生黑褐色的硫化銀，但微量的硫化銀對身體並沒有什麼危害。銀（Argentum）爲過渡金屬的一種，化學符號是Ag。銀是古代就已知並加以利用的金屬之一，是一種重要的貴金屬，它在自然界中有單質存在，但絕大部分是以化合態的形式存在於銀礦石中。
