煮魚放什麼料

煮魚放的料有幹辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、油、鹽、味精、幹澱粉、料酒、豆瓣、生蛋清、胡椒粉。相對而言，魚肉吃完的可以把湯汁重新倒回鍋內，下豆腐或粉帶或魔芋等等，這樣就是水煮魚火鍋。