主料:鯽魚1條,大芥菜1棵,豬面肉3兩。
輔料:生薑10片,鹽少許,白沙糖少許,生粉少許。
做法:
1、將鯽魚清洗乾淨。
2、把豬面肉切片,放入少許鹽,沙糖,生粉。
3、將芥菜清洗乾淨待用。
4、放入油,鹽,姜起鍋。
5、慢火把鯽魚煎得半熟。
6、用大火加水煮開。
7、放入豬面肉,用大火滾兩分鐘。
8、放入芥菜,用文火煮10分鐘。
主料:鯽魚1條,大芥菜1棵,豬面肉3兩。
輔料:生薑10片,鹽少許,白沙糖少許,生粉少許。
做法:
1、將鯽魚清洗乾淨。
2、把豬面肉切片,放入少許鹽,沙糖,生粉。
3、將芥菜清洗乾淨待用。
4、放入油,鹽,姜起鍋。
5、慢火把鯽魚煎得半熟。
6、用大火加水煮開。
7、放入豬面肉,用大火滾兩分鐘。
8、放入芥菜,用文火煮10分鐘。