可以食用，石榴中含有生物鹼，對於金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，石榴是具有收斂作用，能澀腸止血，抑菌作用，可輔助治療腹瀉、出血。魚湯中含不飽和脂肪酸，有調節血脂、清除血栓的功效，能預防心血管疾病、預防中風、改善內分泌、降低血脂、滋補益氣、利水除溼、通經消腫等功效，含有大量的蛋白質，穀氨酸和甘氨酸的含量高。
