小龍蝦乾淨清理方法如下：1、爲避免蝦鉗夾手，我們先將龍蝦敲暈；2、淨身，小龍蝦身體藏了很多黑色的污垢，用刷子擦洗乾淨；3、先剪去小龍蝦的右鉗，再剪去左鉗，將剪下的蝦鉗洗淨備用，龍蝦放入清水浸泡兩分鐘；4、用手掐住尾巴中間尾甲，左右擰，直到斷開爲止，慢慢拉出；5、用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一，不剪太多，剪太多會把頭部的黃膏去掉；6、用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部，去除髒東西即可完成清洗。
