阿膠具有滋陰、補血、止血、滋陰、潤燥等功能，至今仍爲中醫治療血虛的首選藥物，同時，也是民間常用的滋陰保健佳品。 銀耳有保護肝臟功能，也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 兩者功效有相似之處，可以一起吃。
