人吃雞肝的壞處:1、肝臟是分解毒素的器官,裏面有沒分解完的毒素,重金屬含量和膽固醇含量相對較高。2、每日攝入的多餘的部分會在脂肪中蓄積,不能經常吃。吃雞肝的好處:雞肝所含的維生素a非常多,維a屬於脂溶性維生素,可以增加營養。指導意見:一般人都可以吃雞肝,尤其是貧血者和常在電腦前工作的人適合,但不宜過多。