榨菜畝產量多少斤

榨菜的畝產量一般爲3000公斤左右。榨菜一般在4月份上中旬採收，過早則產量低，過遲則容易空心，所以在生產上應注意時間，成熟後要及時採收。榨菜是莖用芥菜爲原料加工出來的產品，它的質地脆嫩，口感鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，主要產於重慶和浙江等地。