開食品店要辦理如下證件:1、食品衛生許可證。簡稱衛生許可證,是單位和個人從事食品生產經營活動,經衛生行政部門審查批准後,發給的衛生許可憑證。2、營業執照。是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。3、排污許可證。4、餐飲服務許可證。中國餐飲行業的經營許可證。5、消防許可證。