孜然蝦球的做法

1、鮮蝦開背,剝殼,去蝦線,去頭,頭留着備用。

2、鍋燒熱,放油,放蝦頭,煸出蝦油,放入蝦仁煸炒,稍微變色放入少於胡椒,和孜然粒,鹽,煸炒幾秒出鍋!番茄沙司和香鬆可以當蘸料。