沙茶醬對身體的危害是對胃消化功能也會有很大的影響，導致肚子脹氣，沙茶醬，也稱沙茶，又稱沙爹，是潮汕話的外來詞，而潮汕話的“沙茶”則專指辣醬。沙茶醬起源於馬來語地區的潮汕華人飲食，後傳至潮汕，盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。
