燕窩沒泡發就燉能喝嗎

要看是燕窩的什麼部位和什麼類別。燕窩分很多種類型，若是沒有經過推模工藝的燕窩基本上可以，若是燕角或是密實的燕盞因爲需要比較長時間泡發就不行，必須泡發透，否則燉煮了沒被完全泡發的部位是不好吃的。

一般純正真品屋燕窩泡發30分鐘到2小時即可。燕窩有屋燕窩和洞燕窩，還有各種不同的加工類型。以下提供不同規格的燕窩的浸發時間和燉制時間有所不同。