把麪粉，蘇打粉和泡打粉均勻攪拌。將豬油放在桌面上用手指朝同一方向攪拌。蛋液體分兩次加入豬油中。攪拌到蛋液和豬油完全混合。刮板將一部分麪粉刮到豬油上，用手輕壓，重複動作。反覆疊壓直到呈現毛狀。將麪糰朝着一個方向輕輕推動。直至成爲一個長條用板切開。把麪糰搓成圓球放入烤盤中用食指輕輕在中間戳個洞。烤箱預熱200℃烤20分鐘。
