清沌鯉魚的做法

1、鯉魚一條清理乾淨，身上切花刀，準備花椒，蔥，姜，蒜，香葉；

2、放入有油的鍋中稍煎片刻；

3、放入調料加入料酒和醋蓋蓋燜一分鐘；

4、加入老抽，糖和水燜二十鍾即可。