儲存黑茶應注意三個條件。陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化，產生一些不愉快的化學成分，如日曬味，長時間不得消失。通風忌密閉。通風有助於茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高，否則容易產生黴變)，加速茶體的溼熱氧化過程，也爲微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。開闊忌異味。茶葉具有極強的吸異性，不能與異味的物質混放在一起，宜放在開闊而通風的環境中。
