主料:白果(幹)10粒。做法:1、取一個信封,把十顆白果放入。2、信封口折兩下,防止加熱途中散開。3、信封平攤放入微波爐。4、高火40秒。倒出白果剝殼去衣即完成。白果,又名鴨腳子、靈眼、佛指柑、銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。橢圓形,表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有3條或2條棱線,中種皮質硬,一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。