材料：蝦500克、食鹽、黃酒、孜然、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉。步驟：1、將蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裏面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝乾水分；2、將鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉放入蝦中抓勻；3、將蝦一隻只排入微波爐的盤子裏面，再在上面撒上少許的鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉後，進入微波爐高火2分鐘左右；4、將蝦翻面後，在翻面的蝦上面再撒上少許的鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒即可。
