松陽縣有什麼特色美食

松陽縣有什麼特色美食

1、 松陽薄餅:端午節吃薄餅是松陽傳統的飲食習俗之一。松陽的薄餅以皮薄、餡料精細著稱。

2、黃米粿:黃米粿是將松陽高山中一特有灌木燒成灰,瀝取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黃,衝淨蒸熟,置石臼中搗成團,然後分切小塊,趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。

3、清明果:松陽民俗,清明食青果,能驅邪避毒。此果用鮮嫩蓬蒿搗成糊與米粉和勻作皮,包入筍絲、粉絲、豆腐、鹹菜等餡或用赤豆、芝麻末等甜味餡料,捏成橢圓果狀或餃子形狀,兩面貼上箬葉或柚子葉,放鍋中蒸制而成。

4、麥豆飯:清明過後,家家戶戶都會做的食物。

5、延壽烏飯:農曆四月初八,松陽人吃烏飯的鄉俗。