濰坊的糗糕怎麼做

原料：

大黃米、紅棗、麥仁、糯米、紅糖、白糖。

做法：

1、麥仁和糯米淘洗乾淨，提前3到4個小時；

2、大黃米淘洗乾淨，加開水，掬米10～15分鐘，水倒出，加開水再掬一次；

3、把棗洗乾淨，放鍋裏煮，等棗表面皺紋變平，還是紅色的時候即可；

4、鍋裏放水，鍋的大小和水量都根據糗糕的量來決定，待水煮開後，下掬好的米，放入麥仁和糯米，攪動均勻，中火煮開，改爲小火，期間要攪動；

5、等到有粘度了，放紅糖調色，放白糖調甜味；

6、待米熟透就做好了。