主料：牛肉、白菜、油、鹽、木耳、香菇、小蘑菇、香油、雞蛋、胡椒粉。製作步驟：1、將白菜葉、牛肉、少許木耳洗淨，一起剁成餡；2、將油、鹽、生抽、魚露、少許香油調成餡；3、鮮蝦去殼挑去蝦線，切成段，加料酒抓勻，即可。
