用料：肉雞半隻、豬骨200g、花膠兩隻、鮮鮑魚10只、生薑3片；步驟：1、 將所有材料清洗處理，肉雞和豬骨焯水處理，花膠用清水洗淨斬件（或整隻），鮮鮑魚去內臟連殼洗刷乾淨；2、所有食材放入煲湯煲內放適量的清水，調煲湯檔開煲2小時；3、兩小時後放入適量的食鹽調味即可飲用。
