蛋糕中間發粘的原因:1、泡打粉不夠量;2、泡打粉混入後時間不夠,要等到發揮作用時加熱爲好;3、加熱溫度不夠。蛋糕製作所需材料：雞蛋150克， 低粉50克 ，玉米油24克 ，牛奶24克 ，細砂糖55克，淡奶油約400克 ，白砂糖約50克 ，大杏仁若干，白蘭地適量 ，黑加侖適量。
