柚子肉發苦是怎麼回事

柚子發苦可能有以下幾個原因:

1、柚子種類的選擇：胡柚味偏苦；

2、柚子不熟；

3、吃到和果肉相連的那層白皮和裏面的籽；

不能食用的苦柚子

1、太苦的柚子不宜吃。

2、正常的柚子含糖量比較低，吃起來通常都會略帶苦澀的味道，特別是接近果皮的部位，這種柚子是完全可以食用的。但是柚子在凍壞或者腐爛變質時，苦味就會大大增加，這時就不要再繼續食用了。