不需要加水。
原料:肥豬肉,茶油適量。
1、將肥肉洗淨,切小塊備用;
2、鍋內加入少量水,將切好的肥肉放入鍋內煮2分鐘;
3、待水乾,放入茶油,防止粘鍋;
4、蓋上鍋蓋,小火,使肥肉爆出油;
5、隔1至2分鐘需翻炒;
6、待肥肉變黃,即可停火,剩下的油渣可食用。
不需要加水。
原料:肥豬肉,茶油適量。
1、將肥肉洗淨,切小塊備用;
2、鍋內加入少量水,將切好的肥肉放入鍋內煮2分鐘;
3、待水乾,放入茶油,防止粘鍋;
4、蓋上鍋蓋,小火,使肥肉爆出油;
5、隔1至2分鐘需翻炒;
6、待肥肉變黃,即可停火,剩下的油渣可食用。