從中醫上講,金桔可疏肝理氣、消食導滯、健脾和胃,紅酒可以溫經活血、改善微循環。兩者結合可以起到調氣血的組合作用,比分開吃效果要好。紅酒煮金桔的做法:1、 金桔用鹽水泡15分鐘,洗淨,放水中煮4分鐘;2、 將金桔撈出瀝水,用牙籤扎出小洞;3、掉倒煮金桔的水,鍋中倒入紅酒,沒過金桔即可;4、開大火煮到十五分鐘;5、轉小火再煮十五分鐘關火;6、放涼後放入無油無水消毒的容器中保存即可。